Padişah Sofrası

HAYATA LEZZET KATIYOR...

Türk insanı ağız tadına ayrı bir önem vermiş, damak zevkini sürekli geliştirmiştir. Çok yemeyi değil, az fakat öz yemeyi, güzel yemeyi şiar edinmiştir. Türk-Osmanlı mutfağı bu yüzden eşsizdir. Ama günümüzde hele İstanbul'da pek azdır Türk mutfağından yemek yiyebileceğimiz yerler.

Padişah Sofrası'nın doğal köz ateşinde her gün 280 piliç, 4 kuzu, 40 bıldırcın ve 60 tane kuzu kelle pişiyor ve tüketiliyor. Piliç pirzola, piliç bonfile, kanat çeşitleri, mevsim salatası ve günün sıcak çorbası Padişah Sofrası'nın müdavimlerince tercih edilen diğer lezzet çeşitlerini oluşturuyor.